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Aber bevor ich ins Bett gehe, muss ich etwas überprüfen.

Aber bevor ich ins Bett gehe, muss ich etwas überprüfen.

Das Ändern unseres Mikrobioms verändert unsere Verdauung und Absorption und damit unsere Körperzusammensetzung und Gesundheit.

Wir sind unglaublich komplizierte, selbstorganisierende, agendaorientierte, nur Sorta-Human-Systeme. Ehrlich gesagt sollte der Ferrari eifersüchtig sein.

Lebensmittel sind teilweise Informationen.

wie ein Skript. Es sagt den „Schauspielern“ in unserem Körper, wie man ausführt.

Wenn wir essen, liefern wir wirklich Nachrichten.

  • Tun Sie dies.> Tun Sie dies nicht.
  • Veröffentlichen Sie dieses Hormon. Drücken Sie das nicht aus.

Wir senden im Wesentlichen Anweisungen, die einen chemischen Kettenbuchstaben starten.

Es ist wirklich erstaunlich. Jedes Lebensmittelmolekül trägt zu einer schönen Kaskade von Ereignissen und sendet alle Arten von Signalen in unserem Körper.

Hormone machen! Immunzellen auslösen! Gene ein- und ausgeschaltet! Sagen Sie der Arbeitsmannschaft, dass sie aufräumen sollen und die Bauherren in den Standby -Bahn kommen!

Lichter! Kamera! Action!

Es ist wie das größte und geschäftigste Filmset, das Sie sich vorstellen können. Und irgendwie läuft es – im Gegensatz zu vielen Filmsets – fast perfekt. (Nur zum Vergleich würden gasbetriebene Motoren wie unser Ferrari gerne 30% Effizienz erreichen.)

Noch cooler, unsere Gedanken, Gefühle und Umgebung können diese Prozesse beeinflussen.

Wenn wir eine leckere Mahlzeit riechen, ein positives oder negatives Denken über Nahrung (oder irgendetwas anderes) haben, glücklich und entspannt oder besorgt und eilig sind … es wirkt sich auf die Nährstoffverarbeitung aus. Bei dem, was passiert, wenn wir tatsächlich Lebensmittel konsumieren. Nur ein paar Beispiele für die verschiedenen Nachrichten, die Food liefert. Fast alle Kohlenhydrate- von Zucker bis zu Stärken- werden auf dasselbe abgebrochen: Glucose. Wie Peptid-1 (GLP-1) und senden Sie sie an Ihre Bauchspeicheldrüse. Insulin bereitet den Rest Ihres Körpers auf die Glukose vor, die erscheinen wird. Muskel-, Gehirn- und Fettzellen öffnen ihre Mailboxen und machen Sie sich bereit, die Glukose -Lieferung aufzunehmen. P>

Je mehr Nachrichten und je mehr sie kommen (d. H. Je höher diese Chemikalien steigen und/oder je länger sie erhöht bleiben), desto mehr glaubt Ihr Gehirn, dass Sie genug Nahrung hatten. (Ein bisschen wie wenn Sie in E-Mail ertrinken und “genug!” Schreien möchten.

Hier sind Essen Informationen. Es ist Kommunikation. Es sind eine Reihe von Anweisungen, die Sie Ihrem Körper geben, um erstaunliche Dinge zu erreichen.

Hier ist ein weiteres Beispiel. Ein gutes Garn.

Wenn sie zerlegt werden, geben die „Nachrichten“ dem Darm an, ein Hormon namens Cholecystokinin (CCK) freizusetzen. Das hilft dabei, die Hühnerflügel zu verdauen, die jetzt in Ihrem Dünndarm sitzen mit Fettverdauung und Absorption). Es sagt dem Gehirn, dass Sie genug zu essen hatten. In der Schmerzbehandlung und Stimmung beteiligt.

untereinander sprechen. Wenn diese verdauten Lebensmittelverbindungen unsere Zellen erreichen, bringen die Kommunikationsschläger.

Fettkomponenten (Triglyceride und freie Fettsäuren) werden verwendet, um Hormone herzustellen und in unsere Zellmembranen integriert zu werden. Sie kontrollieren Entzündungswege.

Kohlenhydratkomponenten (Glucose und Fructose) werden verwendet Einfach für eingehende Makronährstoffe. Antioxidative Verteidigungssysteme.

  • Andere helfen unseren antioxidativen Verteidigungssystemen, ihre Arbeit zu erledigen.
  • Einige sagen dem Körper, er solle Enzyme herstellen, die Krebs verschlingen. .
  • Einige bleiben in unserem Darm und schützen uns vor schädlichen Verbindungen.
  • Andere binden die schädlichen Verbindungen und tragen sie aus dem Körper.
  • yackity yak yak yak. Sie können diese chemischen Kommunikatoren nicht abschalten. (Und das ist eine gute Sache.)

    Essen ist klug. Und Ihr Körper auch. Das ist traurig, weil du mehr als das bist. Essen und Ihr Körper verdienen viel mehr Anerkennung und Ehre. Es ist voller Bedeutung, Informationen, Kommunikation.

    Jede Lebensmittelentscheidung, die wir treffen, sendet eine Nachricht an unseren Körper. . Unsere Körperzusammensetzung. Unsere Leistung. In unserem Wohlbefinden.

    geht nicht nur um Wissenschaft. Sicher, wir betrachten das Essen durch ein wissenschaftliches Objektiv.

    Aber das ist nicht unsere einzige Perspektive. Brot zu brechen (oder was auch immer andere Lebensmittel auf dem Tisch liegen) ist Teil unserer Geschichte.

    unsere Kultur. Unser Erbe als Menschen.

    Ja, das Essen selbst ist Informationen. Kommunikation. Eine Geschichte.

    Aber wir haben auch unsere eigenen Geschichten, die wir herum und durch Essen teilen. Wo wir essen. Was wir essen.

    • Ich bin raffiniert. Ich bin ein “Feinschmecker”.
    • Ich bin ein nachdenklicher Verbraucher. Ich bin regelmäßig auf dem Bauernmarkt.
    • Ich komme aus Mexiko/Italien/Nigeria/Laos/[Einfügen Region/Ursprung/ethnische Zugehörigkeit] und stolz.
    • Ich bin der soziale Zentrum für meine große Familie. Komm am Sonntag zum Abendessen!
    • Ich bin abenteuerlustig. Ich werde einmal etwas essen. Einmal, als ich reiste, aß ich …
    • Ich bin vorsichtig mit meinen Entscheidungen. Ich vermeide verarbeitete Lebensmittel.
    • Ich bin geringer Wartung. Mein Kühlschrank ist leer. Lassen Sie uns unterwegs etwas schnappen.
    • Ich bin ein Bonvivant. Ich liebe es, in schicken Restaurants zu essen.
    • Ich bin eine Pflegekraft. Ich liebe dich. Also koche ich für Sie.

    usw. Es ist relevant. Zentral. Mächtiges, lebensförmiges Wissen. Oder Ernährungstrainer. sind durch die Linse von Nahrung und Ernährung.

    Wir helfen Ihnen, neue Lebensmittelgeschichten zu erstellen. Inspirierende, freudige und interessante Geschichten. Geschichten, die über das „Dumping Gas im Tank“ hinausgehen.

    Wir beginnen mit der Wissenschaft. Und enden Sie mit unserer gemeinsamen Menschheit.

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    Ist es Kraftstoff? Ist es Informationen? Ist es persönliche Freiheit? Ist es Schande? Ist es ein Selbstwertgefühl? Fantasievoll werden. Lernen Sie etwas mehr über die Physiologie. Lerne ein bisschen mehr über die Menschheit. Entdecken Sie, was das Essen zu einer der größten Geschichten macht, die jemals erzählt wurden. Eine Geschichte über das Wunder der Evolution und Biologie. Ein kollektives großes Epos unserer Menschlichkeit. Eine chemische Geschichte, die in Molekülen geschrieben wurde, nicht in Wörtern.

    Es ist eine Geschichte, die Ihr tägliches Leben, Ihre Gesundheit und Ihre Funktion prägt. Äh, wir denken nicht. Das Management ist wichtig, um sich besser auszusehen und sich besser zu fühlen. Sie brauchen jedoch Hilfe bei der Anwendung dieses Wissens im Kontext ihres geschäftigen, manchmal stressigen Leben und verbessern ihre Gesundheit… langfristig… egal mit welchen Herausforderungen sie sich befassen. Zertifizierungsprogramme), um ihnen beizubringen, wie sie ihre eigenen Kunden durch die gleichen Herausforderungen coachen können. Schließen Sie sich der Vorverkaufsliste an; Sie sparen bis zu 54% und sichern einen Platz 24 Stunden früher.> Wenn Sie an Coaching interessiert sind und mehr herausfinden möchten, würde ich Sie ermutigen, sich an unserer Vorverkaufsliste unten anzuschließen. Wenn Sie auf der Liste stehen, erhalten Sie zwei besondere Vorteile.

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    “Du denkst, ich sollte einen privaten Koch bekommen?” er fragt. „Mit meiner Frau und meinen Kindern zu Hause konnten wir wirklich Hilfe gebrauchen, um mich auf die nächste Saison vorzubereiten.“ Luxushotel in Portland, Oregon. des Zimmers befindet sich ein Tisch mit Glasflaschen aus Wasser, losen Blatttee und Gourmetkaffee. An der gegenüberliegenden Wand befindet sich ein Tisch mit PN-gestalteten Mahlzeiten wie Filet Mignon, Wildlachs, geröstetem Hähnchen, rohen gemischten Nüssen und jeder Art von Gemüse, an die Sie sich vorstellen können. Zubereitet von einem Koch mit einem großen weißen Hut und von Kellnern auf silbernen Tabletts herausgebracht. Mit anderen Worten, dies ist kein Oliven -Garten -Salatbar. “Ja, ich denke, das ist eine großartige Idee. Wir werden Ihnen bei Rezepten helfen und Ihnen einige Richtlinien geben, wonach Sie suchen müssen “, clean forte bewertung sagt er. Flughafen in einem Jet-Schwarz-Lincoln Town Car. Nachdem wir im Hotel angekommen waren und eincheckten, wurden wir von einer Tüte Nike -Schuhe, Hemden und Shorts auf unserem Bett begrüßt. Portland, weil Nike Präzisionsernährung anstellte, um alle Mahlzeiten für ihr Nike NFL Pro -Trainingslager zu koordinieren und zu gestalten. Sie baten uns, für ein paar Tage hereinzukommen, um ihre Athleten zu betreuen und Ernährungsfragen zu beantworten. Jeder ist eine leistungsstarke, gut bezahlte Maschine. Im Fitnessstudio und auf dem Feld wissen sie alle, wie sie sich um das Geschäft kümmern können. Noch nicht.

    Um klar zu sein, brauchen sie sicherlich keine bessere Ernährung, um in der NFL zu spielen. Weil sie schon hier sind. Sie machen es gut genug, was sie all die Jahre gegessen haben, und sie haben die Gehaltsschecks und ESPN -Highlights, um dies zu beweisen. , Dinge, die ihnen helfen können, wenn die Kameras ausgeschaltet sind, wenn sie nicht von Tausenden von schreienden Fans umgeben sind. Sie wissen nicht, wie sie ihre Ernährung manipulieren können, um in der Nebensaison Muskeln zu gewinnen, Fett zu fallen, bevor sie sich für ihre erste Praxis anpassen oder ihr Gewicht in der Saison beibehalten. Ich weiß nicht einmal zu fragen. Und wir sind hier, um sie zu beantworten. Im Moment sprechen JB und Greg über Babys – Greg und seine Frau hatten gerade ihren dritten und JBs Tochter ist etwas mehr als ein Jahr alt. Schlafen Sie durch die Nacht. (Und JB überrascht Greg mit einigen Tricks, von denen der alte Profi noch nicht gehört hatte.)

    Es ist seltsam. Wir sind seit ein paar Stunden hier – zu einigen der besten Fußballspieler der Welt – und wir haben noch nicht über Fußball gesprochen. Nicht einmal.

    Eine weitere Stunde vergeht. Wir beenden unser Abendessen und sagen unsere guten Nächte. Morgen ist unser erster Tag auf dem Nike -Campus und wir brauchen unsere Ruhe.

    Aber bevor ich ins Bett gehe, muss ich etwas überprüfen. Da ich kein großer Fußballfan bin, bin ich mir nicht sicher, wer die meisten dieser Jungs sind. Für mich sind sie nur normale Leute, die zufällig Fußball spielen. Ich schaue mir das erste Video an, das auftaucht.

    Ich sehe ein riesiges Stadion. Tausende von schreienden Menschen. Und da ist Greg, Nummer 85 der Green Bay Packers, der Typ, den wir gerade mit 20 Minuten zu Abend essen und einen Touchdown -Pass im Super Bowl fangen. während einer der zwei-tägigen Trainingseinheiten. Über 150.000 Gesundheit & amp; Fitness -Profis zertifiziert

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    Im Nike -Bus, am ersten Morgen. In der NFL. Ein älterer Herr und seine Frau Slink in den Rücken des Aufzugs. Eine Dame mit hohen Absätzen und großen Haaren wiegt ein kleines Japping -Hund in den Armen. Ein Mann in einem schönen Anzug steht in Folge neben der Treppe, die in den Bus führt. Wir stapeln uns ein und schauen sich um: Hartholzböden, Ledercouches, die sich um beide Seiten wickeln, zwei Satellitenfernseher und ein Minikühlschrank voller Wasser und Gatorade.